Yemek günü: pışkiden kokteyllere

⏱ 10 sa🚶 6 km + 🚇🍽 8📍 9 durak

🚶 Orta — 3–7 km

Leningrad klasikleri, bir pazar, yeni Rus mutfağı ve ünlü bir kokteyl barı.

🍽 Yemek turu🌙 Akşam

🗺 Yandex Haritalar'da aç (toplu taşımayla)

1
☕️ Bolşaya Konyuşennaya'daki Pışeçnaya (Пышечная на Большой Конюшенной)
Б. Конюшенная ул., 25
▮▯▯▯▯
Kahvaltı: pışki
🍴 Sovyet iç mekânlı, 1958'den beri değişmeyen tarifiyle Leningrad usulü bir donut dükkânı; her şey tezgâhtan servis edilir. Ne yemeli: pudra şekerli pışki (Petersburg donutu), semaverden yoğunlaştırılmış sütlü kahve, çay.
🚶 yürüyerek
2
☕️ Sever Pastanesi (Кондитерская «Север»)
Невский пр., 44
▮▮▯▯▯
Sever eklerleri
🍴 Tarihî Sever pastanesi (1903'ten beri), bugün Sever-Metropol zinciri; Nevski 44'te tezgâh mağaza ve yemek salonlu bir kafe var. Ne yemeli: Prag pastası, glazürlü ekler, kremalı sepet tart, bademli kurabiye.
🚶 yürüyerek
3
☕️ Yeliseyevski Mağazası (Елисеевский магазин)
Невский пр., 56
▮▮▯▯▯
Vitray altında çay
🍴 1903 tarihli Art Nouveau binada (şimdiki Yeliseyev Tüccar Mağazası) bir gıda salonu: vitrinlerin yanında kafe, 2. katta restoran ve eski şarap mahzeninde “5 Numaralı Depo”. Ne sipariş etmeli: kendi pastanelerinin pastaları, çay, ekmek içinde şçi, hediyelik çikolata.
🚶 yürüyerek
4
🧺 Kuznechny Pazarı (Кузнечный рынок)
Кузнечный пер., 3
▮▮▯▯▯
Tadım: bal, çiftlik peyniri, turşular
🍴 Vladimirskaya metrosunun yanında 1920'lerden kalma kapalı bir pazar: çiftlik eti, süt ürünleri, turşular, bal, baharat, balık. Ne almalı: çiftlik tezgâhlarında lor peyniri ve ekşi krema, tadımlı bal ve kuru meyve, ikinci kattaki dükkânda Seylan çayı.
🚇 Dostoyevskaya metrosundan turuncu hatta Spasskaya'ya 1 durak, sonra 5 dk yürüyüş
5
🍽 Severyanin restoranı (Ресторан «Северянин»)
Столярный пер., 18/69
▮▮▮▮▯
Öğle yemeği: kalitki ve pelmeni
🍴 Eski bir Petersburg dairesi dekorunda Severyanin restoranı: kuzey malzemeli Rus mutfağı ve ev yapımı meyve likörleri. Ne sipariş etmeli: geyik eti, püreli turna köftesi, şampanyalı mersin balığı, yaban mersinli (bulutçilek) tentür.
🚶 yürüyerek
6
🌳 Yeni Hollanda Adası (Новая Голландия)
наб. Адмиралтейского канала, 2
🚪 Amirallik Kanalı Rıhtımı girişi
🆓 ücretsiz giriş · Ada ücretsiz; bazı sergiler ve etkinlikler biletli
Tuğla kereste depoları, çimenlikleri, kafeleri ve göleti olan 18. yüzyıldan kalma yapay bir ada.
Öğle yemeğinden sonra yürüyüş
📖 Yer hakkında daha fazlasıDaralt
© Florstein · CC BY-SA 4.0
© Anders98en · CC BY-SA 4.0
© Ludvig14 · CC BY-SA 4.0
- Ada 1719'da, gemi yapımcıları için Kryukov ve Amirallik kanalları kazılırken ortaya çıktı; alanı 7,8 hektar.
- Adı, Hollanda usulü, yani dik durarak kurutulan gemi kerestesi depolarından geliyor.
- Vallin de la Mothe'un iç havuza giden kanal üzerindeki kemeri 1779-1787'de yapıldı; 23 metre yüksekliğinde.
- 1820'lerden kalma yuvarlak deniz hapishanesi binasına “şişe” lakabı takıldı - Rusça'daki öfkeden köpürmek deyiminin kaynağı olduğu söyleniyor.
- 1894'te deneysel havuzda gemi yapımcısı Aleksey Krılov gemilerin batmazlığı üzerine deneyler yaptı.
- Birinci Dünya Savaşı sırasında burada Rusya'nın deniz kurmay heyetine ait en güçlü radyo istasyonu çalışıyordu.
- Aralık 2004'e kadar ada Baltık Filosu birimlerinin elindeydi ve halka kapalıydı.
🚶 yürüyerek
7
🍜 “Şişe”deki restoranlar ve kafeler (Yeni Hollanda)
наб. Адмиралтейского канала, 2, лит. Т (Новая Голландия)
▮▮▯▯▯
Kahve ve tatlı
🍴 Yeni Hollanda Adası'ndaki yuvarlak “Şişe” binasının zemin katı, farklı mutfaklardan kafeler ve sokak yemekleriyle dolu; yazın avluda masalar kuruluyor. Ne yenir: Bekitzer'de tabakta şavurma ve humus, Hagao'da udon ve dondurmalı kızarmış muz.
🚶 yürüyerek
8
🍽 Mansarda restoranı (ресторан «Мансарда»)
Почтамтская ул., 3–5 (БЦ Quattro Corti)
▮▮▮▮▯
Kubbe manzaralı akşam yemeği
🍴 Quattro Corti iş merkezinin en üst katında, Aziz İsak Katedrali kubbesine panoramik pencereleri bakan, Avrupa ve Asya mutfağı sunan bir Ginza Project restoranı. Ne yenir: pancarlı ve kızılcıklı ton balığı bifteği, risotto, dana yanağı, çayla tatlı.
🚇 Admiralteyskaya metrosuna 7 dk yürüyüş, mor hatta Sadovaya'ya 1 durak, Spasskaya'ya aktarma, turuncu hatta Dostoyevskaya'ya 1 durak
9
🍸 El Copitas barı
Владимирский пр., 18 / Колокольная ул., 2
▮▮▮▮▯
Son kokteyller - rezervasyon gerekli
🍴 Bir avluda tabelasız Meksika kokteyl barı, bir zamanlar The World's 50 Best Bars listesinde yer aldı: agav kokteylleri, mezcal ve tacolar. Ne sipariş etmeli: Avocado Daiquiri, Paloma Maracuyá, karidesli taco, çekirgeli mezcal.