روز غذا: از پیشکی تا کوکتل

⏱ 10 ساعت🚶 6 کیلومتر + 🚇🍽 8📍 9 ایستگاه

🚶 متوسط — 3 تا 7 کیلومتر

کلاسیک‌های لنینگراد، یک بازار، آشپزی نوین روسی و بار کوکتل مشهور.

🍽 تور غذا🌙 عصر

🗺 باز کردن در نقشه Yandex (با حمل‌ونقل عمومی)

1
☕️ پیشچنایا در بولشایا کونیوشنایا (Пышечная на Большой Конюшенной)
Б. Конюшенная ул., 25
▮▯▯▯▯
صبحانه: پیشکی
🍴 دونات‌فروشی به سبک لنینگراد با دکور شوروی و دستور بی‌تغییر از 1958، همه‌چیز پشت پیشخوان سرو می‌شود. چه سفارش بدهید: پیشکی (دونات پترزبورگی) با پودر قند، قهوه با شیر غلیظ شده از سماور، چای.
🚶 پیاده
2
☕️ شیرینی‌فروشی Sever
Невский пр., 44
▮▮▯▯▯
اکلرهای Sever
🍴 شیرینی‌فروشی تاریخی Sever (از 1903)، اکنون زنجیره Sever-Metropol؛ در نفسکی 44 پیشخوان فروش و کافه‌ای با سالن غذاخوری هست. چه سفارش بدهید: کیک پراگ، اکلر لعابی، تارتلت سبدی خامه‌ای، شیرینی بادام.
🚶 پیاده
3
☕️ فروشگاه الیسئیف (Елисеевский магазин)
Невский пр., 56
▮▮▯▯▯
چای زیر شیشه‌های رنگی
🍴 تالار غذا در ساختمانی آرنوو از 1903 (امروز «فروشگاه بازرگانان الیسئیف») با کافه‌ای کنار ویترین‌ها، رستورانی در طبقه دوم و «انبار شماره 5» در زیرزمین شراب سابق. چه سفارش بدهید: کیک‌های قنادی خودشان، چای، شچی در نان، شکلات برای هدیه.
🚶 پیاده
4
🧺 بازار کوزنچنی (Кузнечный рынок)
Кузнечный пер., 3
▮▮▯▯▯
چشیدن: عسل، پنیر روستایی، ترشی‌ها
🍴 بازار سرپوشیده از دهه 1920 کنار مترو Vladimirskaya: گوشت مزرعه، لبنیات، ترشی، عسل، ادویه، ماهی. چه بخرید: پنیر تازه و خامه ترش در غرفه‌های مزرعه، عسل و میوه خشک با چشیدن، چای سیلانی در مغازه طبقه دوم.
🚇 از مترو Dostoevskaya، 1 ایستگاه با خط نارنجی تا Spasskaya، سپس 5 دقیقه پیاده
5
🍽 رستوران «سورویانین» (Ресторан «Северянин»)
Столярный пер., 18/69
▮▮▮▮▯
ناهار: کالیتکی و پلمنی
🍴 رستوران سورویانین در فضای یک آپارتمان قدیمی پترزبورگی: غذاهای روسی با مواد شمالی و لیکورهای میوه‌ای خانگی. چه سفارش بدهید: گوشت گوزن، کتلت ماهی پیک با پوره، ماهی استرلیاد در شامپاین، دم‌کرده مرجان‌توت.
🚶 پیاده
6
🌳 جزیرهٔ هلند نو (Новая Голландия)
наб. Адмиралтейского канала, 2
🚪 ورودی از کرانهٔ کانال دریاسالاری
🆓 ورود رایگان · ورود به جزیره رایگان است؛ برای برخی نمایشگاه‌ها و رویدادها بلیت لازم است
جزیرهٔ مصنوعی قرن هجدهم با انبارهای چوبی آجری، چمن‌زار، کافه‌ها و برکه.
پیاده‌روی بعد از ناهار
📖 بیشتر دربارهٔ مکانجمع کردن
© Florstein · CC BY-SA 4.0
© Anders98en · CC BY-SA 4.0
© Ludvig14 · CC BY-SA 4.0
- جزیره در 1719 پدید آمد، هنگامی که کانال‌های کریوکف و آدمیرالتیسکی برای کشتی‌سازان کنده شد؛ مساحت آن 7.8 هکتار است.
- نام آن از انبارهای چوب کشتی است که به شیوهٔ هلندی - ایستاده - خشک می‌شد.
- طاق والن دو لا موت بر کانال به حوض درونی در 1779 تا 1787 ساخته شد؛ 23 متر ارتفاع دارد.
- ساختمان گرد زندان دریایی دههٔ 1820 «بطری» لقب گرفت - گفته می‌شود خاستگاه اصطلاح روسی برای از کوره دررفتن است.
- در حوض آزمایشی 1894، کشتی‌ساز الکسی کریلف آزمایش‌هایی دربارهٔ غرق‌نشدنی بودن کشتی انجام داد.
- در جنگ جهانی اول قدرتمندترین ایستگاه رادیویی روسیه، متعلق به ستاد دریایی، اینجا کار می‌کرد.
- تا دسامبر 2004 جزیره در اختیار واحدهای ناوگان بالتیک بود و به روی عموم بسته بود.
🚶 پیاده
7
🍜 رستوران‌ها و کافه‌ها در «بطری» (هلند نو) (Рестораны и кафе в «Бутылке»)
наб. Адмиралтейского канала, 2, лит. Т (Новая Голландия)
▮▮▯▯▯
قهوه و دسر
🍴 طبقهٔ همکف ساختمان گرد «بطری» در جزیرهٔ هلند نو پر از کافه و غذای خیابانی از آشپزی‌های گوناگون است، با میزهایی در حیاط در تابستان. چه سفارش بدهید: شاورما در بشقاب و حمص در Bekitzer، اودون و موز سرخ‌شده با بستنی در Hagao.
🚶 پیاده
8
🍽 رستوران Mansarda (Ресторан «Мансарда»)
Почтамтская ул., 3–5 (БЦ Quattro Corti)
▮▮▮▮▯
شام با منظره گنبد
🍴 رستورانی از گروه Ginza Project در طبقهٔ بالای مرکز تجاری Quattro Corti، با پنجره‌های پانوراما رو به گنبد کلیسای سنت اسحاق و غذاهای اروپایی و آسیایی. چه سفارش بدهید: استیک ماهی تن با چغندر و قره‌قات، ریزوتو، گونهٔ گاو، دسر با چای.
🚇 7 دقیقه پیاده تا مترو Admiralteyskaya، 1 ایستگاه با خط بنفش تا Sadovaya، تعویض به Spasskaya، 1 ایستگاه با خط نارنجی تا Dostoevskaya
9
🍸 بار El Copitas (Бар El Copitas)
Владимирский пр., 18 / Колокольная ул., 2
▮▮▮▮▯
کوکتل‌های پایانی - رزرو لازم است
🍴 بار کوکتل مکزیکی بدون تابلو در یک حیاط، که زمانی در فهرست The World's 50 Best Bars بود: کوکتل‌های آگاوه، مزکال و تاکو. چه سفارش بدهید: Avocado Daiquiri، Paloma Maracuyá، تاکوی میگو، مزکال با ملخ.