Tatar lezzetleri: eçpoçmaktan çekçeğe

⏱ 4 sa 30 dk🚶 2.5 km🍽 4📍 7 durak

🐢 Az — 3 km altı

Kremlin'den Eski Tatar Mahallesi'ne lezzetli bir yürüyüş: pastane-şarküteriden hamur işleri, çayla çekçek, Tubetey'de kıstıbıy ve Kaban kıyısında akşam yemeği.

🍽 Yemek turu

🗺 Yandex Haritalar'da aç

1
☕️ Tatar Kulinaria kafesi (Кафе «Татарская кулинария»)
Кремлёвская ул., 11
▮▯▯▯▯
Elesh ve peremeç ile başla; sabahları sıcacıktırlar
🍴 Kremlin yanında Tatar hamur işleri vitrini ve hediyelik eşya dükkânı olan uygun fiyatlı kafe-fırın. Ne yemeli: eleş, perämäç, kıstıbıy, ekşi kremalı pasta ve çay.
🚶 yürüyerek
2
🚶 Bauman Caddesi (улица Баумана)
от площади Тысячелетия до площади Тукая
Kazan'ın ana yaya caddesi: tüccar evleri, Şalyapin anıtı, II. Katerina'nın arabası ve her adımda Tatar hamur işleri sunan kafeler.
Bauman Caddesi boyunca, II. Katerina'nın arabasının yanından
📖 Yer hakkında daha fazlasıDaralt
© Vyacheslav Kirillin · CC BY-SA 4.0
- Kazan'ın en eski sokaklarından biri: hanlık döneminde Nogay Yolu denirdi.
- 1552'deki saldırıdan sonra Kremlin surlarındaki gedikler yüzünden Prolomnaya (“Gedik”) lakabını aldı.
- 1930'dan beri devrimci Nikolay Bauman'ın adını taşıyor.
- 1996'da Kazan'ın ilk yaya bölgesi oldu.
- Burada 1935'e kadar tramvay, 1899'a kadar atlı tramvay işledi.
- Sokakta Şalyapin, Kazan Kedisi ve II. Katerina'nın 1767'de Kazan'ı ziyaret ettiği araba için anıtlar var.
🚶 yürüyerek
3
☕️ Chak-Chak & Echpochmak fırını (Пекарня «Чак-Чак & Эчпочмак»)
ул. Баумана, 40
▮▯▯▯▯
Çay salonunda çayla çekçek
🍴 Tatar hamur işleri ve ayrı bir çay salonu olan fırın-pastane. Ne yemeli: çekçek, eçpoçmak, eleş ve çay; hediye kutularında çekçek de burada satılıyor.
🚶 yürüyerek
4
☕️ Bauman'daki Tubetey (Тюбетей на Баумана) · 🧸 oyun alanı
ул. Баумана, 47/9
▮▮▯▯▯
Kıstıbıy ve tokmaç çorbası
🍴 Kazanlı bir zincirden Tatar fast food: hızlı, doyurucu ve çocuk odalı. Ne yemeli: kıstıbıy, eçpoçmak, tokmaç erişte çorbası ya da imza kıstıburger.
🚶 yürüyerek
5
🏛 Epifani Katedrali Çan Kulesi (Колокольня Богоявленского собора)
ул. Баумана, 78
1897'den kırmızı tuğlalı çan kulesi, Kazan'ın en yükseği; kemerinden Şalyapin'in vaftiz edildiği katedral avlusu görünür.
1897 yapımı çan kulesinin yanında kısa bir mola
📖 Yer hakkında daha fazlasıDaralt
© Vyacheslav Kirillin · CC BY-SA 4.0
© R. Sieben · CC BY 3.0
- Kazan'ın en yüksek çan kulesi ve en yüksek Ortodoks çan kulelerinden biri.
- 17 Ağustos 1897'de tüccar Ivan Krivonosov'un vasiyet ettiği parayla tamamlandı.
- İnşasına yaklaşık iki milyon tuğla gitti.
- 1901'de çan kulesine yıldırım düştü ve büyük çanın altındaki kirişler tutuştu.
- Fyodor Şalyapin 2 Şubat 1873'te Epifani Kilisesi'nde vaftiz edildi.
- 2001'den beri çan kulesinde Şalyapin oda salonu faaliyet gösteriyor.
🚶 yürüyerek
6
🖼 Çekçek Müzesi (Музей чак-чака)
ул. Парижской Коммуны, 18А
🎟 bilet
Ahşap bir evde özel bir müze: 1900 civarında hali vakti yerinde bir Tatar ailesinin hayatı, dokunup deneyebileceğin eşyalarla ve Tatarların en bilinen tatlısının hikâyesi.
Tatarların en bilinen tatlısının hikâyesi ve dükkânda tadım
📖 Yer hakkında daha fazlasıDaralt
- Müze Eylül 2014'te Dmitri Polosin ve Raushaniya Suleymanova'nın kendi paralarıyla açıldı.
- 19. yüzyıl sonu ve 20. yüzyıl başından hali vakti yerinde bir Tatar evinin hayatını yeniden canlandırıyor.
- Sergideki hemen her şeye dokunulabilir ve denenebilir.
- Müze dükkânında eski tarife göre yapılmış çekçek, bavırsak ve kat-toş tadıp satın alabilirsin.
🚶 yürüyerek
7
🍽 Gus restoranı (Ресторан «Гусь»)
ул. Шигабутдина Марджани, 10
▮▮▮▯▯
Kaban kıyısında akşam yemeği: kaz yemekleri ve evde yapılan meyve likörü
🍴 Kaban yanında köy mutfağı restoranı; ikinci kat balkonundan göl görünür. Ne yemeli: kaz yemekleri (füme kaz salatası, lahana sarması) ve evde yapılmış meyve likörü.