الأكل التتري: من إيتشبوتشماك إلى تشاك-تشاك

⏱ 4 س 30 د🚶 2.5 كم🍽 4📍 7 محطات

🐢 قليلًا - أقل من 3 كم

جولة لذيذة من القلعة (الكرملين) إلى الحي التتري القديم: معجنات من مخبز-متجر أطعمة جاهزة، وتشاك-تشاك مع الشاي، وكيستيبي في Tubetey، وعشاء عند بحيرة كابان.

🍽 جولة طعام

🗺 افتح في خرائط Yandex

1
☕️ مقهى Tatar Kulinaria
Кремлёвская ул., 11
▮▯▯▯▯
ابدأ بإيليش وبيرمياتش؛ يكونان ساخنَين في الصباح
🍴 مقهى-مخبز اقتصادي قرب الكرملين بواجهة عرض للمعجنات التتارية ومتجر هدايا تذكارية. ماذا تطلب: إيليش (فطيرة بالدجاج والبطاطا) وبيريميتش وكيستيبي (خبز تتاري محشو) وكعكة بالقشدة الحامضة وشايًا.
🚶 مشيًا
2
🚶 شارع باومان (улица Баумана)
от площади Тысячелетия до площади Тукая
الشارع الرئيسي للمشاة في قازان: بيوت التجار، ونصب شاليابين، وعربة كاترين الثانية، ومقاهٍ بمعجنات تتارية في كل خطوة.
على امتداد شارع باومان، مرورًا بعربة كاترين الثانية
📖 المزيد عن المكانطيّ
© Vyacheslav Kirillin · CC BY-SA 4.0
- من أقدم شوارع قازان: كان يُسمى في عهد الخانية «طريق النوغاي».
- بعد اقتحام 1552 لُقّب «بروّلومنايا» («الثغرة») نسبة إلى الثغرات في أسوار الكرملين.
- يحمل اسم الثوري نيكولاي باومان منذ عام 1930.
- صار أول منطقة للمشاة في قازان عام 1996.
- كان يمر فيه ترام حتى 1935، وترام تجرّه الخيول حتى 1899.
- في الشارع نصب لشاليابين و«قطة قازان» وعربة كاترين الثانية التي زارت بها قازان عام 1767.
🚶 مشيًا
3
☕️ مخبز Chak-Chak & Echpochmak
ул. Баумана, 40
▮▯▯▯▯
تشاك-تشاك مع الشاي في غرفة الشاي
🍴 مخبز وحلويات بمعجنات تتارية وصالة شاي منفصلة. ماذا تطلب: تشاك-تشاك (حلوى تتارية بالعسل) وإتشبوتشماك وإيليش وشايًا؛ كما يُباع هنا تشاك-تشاك في علب هدايا.
🚶 مشيًا
4
☕️ Tubetey في باومان · 🧸 منطقة ألعاب
ул. Баумана, 47/9
▮▮▯▯▯
كيستيبي وحساء توكماتش بالمعكرونة
🍴 وجبات سريعة تتارية من سلسلة قازانية: سريعة ومشبعة وفيها غرفة للأطفال. ماذا تطلب: كيستيبي (خبز تتاري محشو) أو إتشبوتشماك أو حساء توكماتش بالنودلز أو الكيستيبرغر المميز.
🚶 مشيًا
5
🏛 برج جرس كاتدرائية الغطاس (Колокольня Богоявленского собора)
ул. Баумана, 78
برج جرس من الطوب الأحمر من عام 1897، وهو الأعلى في قازان؛ ومن خلال قوسه ترى فناء الكاتدرائية الذي عُمِّد فيه شاليابين.
استراحة عند برج الجرس الذي يعود إلى عام 1897
📖 المزيد عن المكانطيّ
© Vyacheslav Kirillin · CC BY-SA 4.0
© R. Sieben · CC BY 3.0
- هو أعلى برج جرس في قازان وأحد أعلى أبراج الأجراس الأرثوذكسية.
- اكتمل بناؤه في 17 أغسطس 1897 بمال أوصى به التاجر إيفان كريفونوسوف.
- دخل في بنائه نحو مليوني طوبة.
- في عام 1901 ضربت الصاعقة برج الجرس واشتعلت الأخشاب تحت الجرس الكبير.
- عُمِّد فيودور شاليابين في كنيسة الغطاس في 2 فبراير 1873.
- منذ عام 2001 تعمل في برج الجرس قاعة شاليابين لموسيقى الحجرة.
🚶 مشيًا
6
🖼 متحف تشاك-تشاك
ул. Парижской Коммуны, 18А
🎟 تذكرة
متحف خاص في بيت خشبي: حياة أسرة تتارية ميسورة نحو عام 1900 يمكنك لمسها، وقصة أشهر حلوى تتارية.
حكاية أشهر حلوى تترية وتذوّق في المتجر
📖 المزيد عن المكانطيّ
- افتُتح المتحف في سبتمبر 2014 بتمويل من ديمتري بولوسين وراوشانية سليمانوفا من أموالهما الخاصة.
- يعيد إنشاء حياة بيت تتاري ميسور في أواخر القرن التاسع عشر وأوائل العشرين.
- يمكن لمس وتجربة كل ما في المعرض تقريبًا.
- في متجر المتحف يمكنك تذوق وشراء التشاك-تشاك والباورساك والقاط-توش المصنوعة بوصفة قديمة.
🚶 مشيًا
7
🍽 مطعم Gus
ул. Шигабутдина Марджани, 10
▮▮▮▯▯
عشاء عند كابان: أطباق الإوز وشراب فواكه منزلي الصنع
🍴 مطعم بمطبخ ريفي قرب بحيرة كابان؛ ومن شرفة الطابق الثاني ترى البحيرة. ماذا تطلب: أطباق الإوز (سلطة إوز مدخّن، وملفوف محشي) ومشروب فواكه كحوليًا بيتيًا.