Ural lezzetleri: pelmeni, şangi ve nelma

⏱ 5 sa 30 dk🚶 3.4 km🍽 4📍 6 durak

🚶 Orta — 3–7 km

Merkezde lezzetli bir gün: Dva Deda'da pelmeni ve likörler, Yeltsin Merkezi'nde “Sverdlovsk” milföyü, yemek sarayında şangi ve akşam yemeğinde kuzey balığı; arada Vaynera, Plotinka ve gölet de var.

🍽 Yemek turu

🗺 Yandex Haritalar'da aç

1
☕️ Malışeva'daki Dva Deda
ул. Малышева, 27
▮▮▯▯▯
12:00'de başlayın: geyikli, turna balıklı ve porçini mantarlı imza pelmeni (mantı) seti.
🍴 Ural karakterli ve meyve likörlü bir pelmeni yeri. Ne sipariş etmeli: imza pelmeni (Rus mantısı) seti, geyikli “Ohotniçi Bayki”, turnalı “Podsekay”.
🚶 yürüyerek
2
🚶 Vayner Caddesi (Улица Вайнера)
ул. Вайнера, от ул. Малышева к проспекту Ленина
Yaya “Ural Arbat'ı”: Lenin Bulvarı'ndan Kuybışev Caddesi'ne tüccar evleri, şehirlilerin bronz figürleri, kafeler ve dükkânlar.
Öğle yemeğini yürüyerek atın: yaya yolu Vaynera boyunca Lenin Bulvarı'na 10 dk.
📖 Yer hakkında daha fazlasıDaralt
© Vyacheslav Bukharov · CC BY-SA 4.0
© Vyacheslav Bukharov · CC BY-SA 4.0
- Şehrin en eski caddelerinden biridir: 1740'larda zaten anılır.
- 19. yüzyılda Uspenskaya adını taşıyordu ve ana alışveriş caddesiydi.
- Bugünkü adı 1919'da Bolşevik L. İ. Vayner'in anısına verildi.
- Lenin Bulvarı ile Kuybışev Caddesi arasındaki kısım yayadır ve “Ural Arbat'ı” diye anılır.
- 11 numara, Art Nouveau üslubundaki eski Granit matbaası, şimdi Ermitaj-Ural.
🚶 yürüyerek
3
🏛 Plotinka (Плотинка)
просп. Ленина, между улицами Воеводина и Горького
Yekaterinburg'un başladığı yer olan Şehir Göleti'nin 1723 tarihli barajı: şehrin ana buluşma ve gezinti noktası, gölet ve Tarihi Meydan manzaralı.
Set ve gölet manzarası. Sonra Rabochey Molodyozhi Rıhtımı boyunca Yeltsin Merkezi'ne ≈15 dk.
📖 Yer hakkında daha fazlasıDaralt
© Vyacheslav Bukharov · CC BY-SA 4.0
© Ludvig14 · CC BY-SA 4.0
© Vyacheslav Bukharov · CC BY-SA 4.0
- İset üzerindeki baraj 11 Eylül 1723'te tamamlandı; şehrin tarihi buradan ve devlet demir fabrikasından sayılır.
- İnşaat Vasili Tatişçev'in kararıyla başladı ve Georg Wilhelm de Hennin döneminde bitti.
- Baraj, Nevyansk demir fabrikasının baraj ustası Leonti Zlobin tarafından tasarlandı: taş ve kil dolgulu bir kütük çerçeve.
- Ana Cadde, yani bugünkü Lenin Bulvarı, barajın ekseni boyunca döşendi.
- 1972–1973'te baraj granitle kaplandı ve Ural metal işçilerini anlatan kabartmalarla süslendi.
- 1998'de meydanın alt terasından barajın altına bir geçit açıldı; inşaatçılar eski yapının ne kadar iyi korunduğuna şaşırdı.
🚶 yürüyerek
4
☕️ Yeltsin Merkezi'ndeki Sloyka kafesi
ул. Бориса Ельцина, 3
▮▮▯▯▯
Yeltsin Merkezi'nin birinci katında kahve ve “Sverdlovsk” milföyü.
🍴 2025'te Yeltsin Merkezi'nin birinci katında açılan bir kafe-fırın. Ne sipariş etmeli: “Sverdlovsk” milföyü, kremalı kornet hamur işleri, “Yekaterinburger”.
🚶 yürüyerek
5
🍜 Glavny yemek merkezi · 🧸 oyun alanı
ул. Боевых Дружин, 20
▮▮▯▯▯
Yekaterinburg City'deki yemek sarayı: Shanezhnaya'da şangi (açık börekler) ve yerel çiftçi tezgâhları.
🍴 2024 sonunda Yekaterinburg City'de açılan bir yemek merkezi: hamburgerden deniz ürünlerine onlarca tezgâh ve bir çocuk odası. Ne sipariş etmeli: Shanezhnaya'dan şangi (açık çörek) ve Breadway'in hamur işleri.
🚶 yürüyerek
6
🍽 Tribu restoranı
ул. Бориса Ельцина, 8
▮▮▮▮▯
Akşam yemeği: nelma stroganina (dondurulmuş çiğ balığın ince dilimleri) ve sugudai (marine çiğ balık), mini şangi ve av eti. Masa ayırtmak iyi olur.
🍴 Yeltsin Merkezi'nin yanında ateş ve kuzey ürünleri restoranı. Ne sipariş etmeli: nelma stroganina (donmuş çiğ balığın ince dilimleri) ve sugudai (marine çiğ balık), mini şangi (açık çörek), av eti bifteği.