🖼 Музей «Коломенская пастила»

Коломна, Посадская ул., 13А

Музей в старом купеческом доме, где возродили забытый рецепт коломенской яблочной пастилы.

Музей открылся 24 января 2009 года; его второе название — «Музей исчезнувшего вкуса».
Он занимает флигель старинной купеческой усадьбы Сурановых.
Авторы проекта — Наталья Никитина и Елена Дмитриева; музей задуман как социальное предпринимательство.
Здесь делают три вида пастилы: рыхлую белковую, рыхлую безбелковую и плотную.
Своя музейная фабрика работает в здании «Конфектно-пастильного заведения» купца Петра Чуприкова; к 2011 году там делали 26 сортов.
С пастилы начался весь кластер «Город-музей»: благодаря ему турпоток в Коломну вырос втрое.

Входит в маршруты