🖼 متحف «باستيلا كولومنا» (Музей «Коломенская пастила»)

Коломна, Посадская ул., 13А

متحف في بيت تاجر قديم أُحيت فيه الوصفة المنسية لباستيلا التفاح الكولومنية (حلوى فواكه).

افتُتح المتحف في 24 يناير 2009؛ واسمه الثاني «متحف الطعم المختفي».
يشغل جناحًا من عقار التاجر سورانوف القديم.
مؤلفتا المشروع ناتاليا نيكيتينا وييلينا دميتريفا؛ وتصوّرا المتحف كريادة اجتماعية.
تُصنع هنا ثلاثة أنواع من الباستيلا: هوائية ببياض البيض، وهوائية بدون بياض البيض، وكثيفة.
يعمل مصنع المتحف نفسه في مبنى «مؤسسة الحلويات والباستيلا» للتاجر بيوتر تشوبريكوف؛ وبحلول 2011 كان يصنع 26 صنفًا.
بدأ مجمع «المدينة-المتحف» كله من الباستيلا: وبفضلها تضاعف تدفق السياح إلى كولومنا ثلاث مرات.

جزء من هذه المسارات