✨ Levaşov Ekmek Fabrikası (Левашовский хлебозавод)

Барочная ул., 4А

Dişli çark biçimli konstrüktivist bir fabrika; 2023'ten beri sergiler, dersler ve Kuşatma anıtı olan bir kültür mekânı.

Yuvarlak bina, mühendis Georgi Marsakov'un halka biçimli ekmek pişirme sürecini izliyor: hamur daire çizerek ilerliyordu.
Fabrika 1933 sonbaharında çalışmaya başladı ve günde yaklaşık 290 ton beyaz ekmek üretecek şekilde tasarlanmıştı.
Kuşatma boyunca ekmek pişirmeyi sürdürdü; 1941-1942'de ocakta pişen ekmekten kalıpta pişene geçti.
18. yüzyılda ve 19. yüzyıl başında bu yerde bir barut (“zeleyny”) fabrikası vardı.
Yuvarlak biçimleri seven mimar Aleksandr Nikolski'nin projede payı olduğu söyleniyor.

Bu rotalarda var