✨ کارخانهٔ نان لواشوفسکی (Левашовский хлебозавод)

Барочная ул., 4А

کارخانه‌ای سازه‌گرا به شکل چرخ‌دنده که از 2023 فضایی فرهنگی با نمایشگاه، سخنرانی و بنای یادبود محاصره است.

ساختمان گرد بر پایهٔ روش حلقه‌ای نان‌پزی مهندس گئورگی مارساکوف ساخته شده: خمیر در یک دایره حرکت می‌کرد.
کارخانه در پاییز 1933 کار را آغاز کرد و برای تولید حدود 290 تن نان سفید در روز طراحی شده بود.
در تمام دوران محاصره نان پخت و در سال‌های 1941 تا 1942 از نان‌های کفی‌پز به نان‌های قالبی رسید.
در قرن هجدهم و اوایل قرن نوزدهم در این محل کارخانهٔ باروت («زلنی») قرار داشت.
گفته می‌شود معمار الکساندر نیکولسکی، که شیفتهٔ شکل‌های گرد بود، در این پروژه سهمی داشته است.

بخشی از این مسیرها