Tüm gün: eski SSCB mutfakları

⏱ 10 sa 30 dk🚶 6 km + 🚇🍽 4📍 11 durak

🚶 Orta — 3–7 km

Patrik Gölleri'nde Gürcü kahvaltısı, Paşkov Evi'nin yanında Ermeni öğle yemeği, Özbekistan'da pilav ve aralarında Arbat, bir pazar ve merkez.

🍽 Yemek turu

🗺 Yandex Haritalar'da aç (toplu taşımayla)

1
🍽 Mama Tuta restoranı
ул. Малая Бронная, 24, стр. 1
▮▮▮▮▮
Kahvaltı: humuslu omlet ya da şakşuka
🍴 Patrik Gölleri yakınında, sabahtan kahvaltı sunan bir Gürcü restoranı. Ne sipariş etmeli: humuslu omlet, şakşuka, safranlı risotto eşliğinde yavaş pişmiş kuzu incik.
🚶 yürüyerek
2
🌳 Patrik Gölleri (Патриаршие пруды)
Yaşlı ıhlamur ağaçları ve banklarla çevrili kare bir gölet; sessiz sokaklar arasında sakin bir park ve "Usta ile Margarita"nın mekânı.
Kahvaltıdan sonra gölün çevresinde bir tur
📖 Yer hakkında daha fazlasıDaralt
© Dimа · CC BY-SA 3.0
© Shuvaev · CC BY-SA 4.0
© Gennady Grachev from Moscow, Russia · CC BY 2.0
- 1683'te Patrik Joakim, buradaki Keçi Bataklığı'nın kurutulmasını ve üç balık göleti kazılmasını emretti.
- 1812 yangınından sonra iki gölet doldurulup biri kaldı; Trehprudnıy Sokağı üç göleti hatırlatıyor.
- 1932'den 1992'ye kadar gölet resmî olarak Pionerski ("Pioner") adını taşıdı.
- 1976 tarihli Krılov anıtı (heykeltıraşlar Andrey Drevin ve Daniil Mitlyanski) 12 masaldan sahnelerle çevrili.
- Suyun kıyısındaki taş köşk, 1938'de yapılmış ahşap olanın yerine 1986'da yapıldı.
- "Usta ile Margarita" burada başlar; yabancılarla konuşmayı yasaklayan tabela romanın ilk bölümüne gönderme yapıyor.
- Gölette 1900'den beri yaklaşık 12.000 m² alanlı bir buz pisti oluşturuluyor.
🚶 yürüyerek
3
🚶 Povarskaya Caddesi (Поварская улица)
Arbat bölgesinde 18.-19. yüzyıl konakları ve elçiliklerle dolu bir cadde; Yeni Arbat'a iki adım mesafede sessiz bir köşe.
Köşklerin sokağı - Malaya Nikitskaya ve Povarskaya üzerinden git
📖 Yer hakkında daha fazlasıDaralt
© Alexxx1979 · CC BY-SA 4.0
© Andreykor · CC BY-SA 4.0
- Adı, saray aşçıbaşı mahallesi Povarskaya'dan geliyor: 1573'te çarın mutfağına 477 kişi hizmet ediyordu.
- Komşu Hlebnıy, Skatertnıy, Stolovıy ve Nojovıy sokakları mutfak görevlilerinin mesleklerinden adını alıyor.
- 1923'ten 1992'ye kadar caddenin adı Vorovskogo Caddesi'ydi.
- Dolgorukov-Sollogub malikânesi (52 numara) geleneksel olarak "Savaş ve Barış"taki Rostov evinin örneği sayılır.
- Aziz Simeon Stylites Kilisesi 1676-1679'da yapıldı; Gogol'un ölümü kilisenin cemaat defterine kayıtlı.
- Bunin, Ekim 1917'den Mayıs 1918'e kadar Povarskaya'da yaşadı ve 2016'da caddedeki küçük bir parka onun adı verildi.
🚶 yürüyerek
4
🚶 Eski Arbat (Старый Арбат)
19. yüzyıl konakları, kafeleri ve sokak sanatçılarıyla yaklaşık bir kilometre uzunluğunda yaya caddesi.
Bütün Arbat'ı Smolenskaya Meydanı'na kadar yürü
📖 Yer hakkında daha fazlasıDaralt
© Florstein · CC BY-SA 4.0
© Елена Нечипоренко · CC BY-SA 4.0
© Valeri Pizhanski from Odintsovo, Russia · CC BY-SA 2.0
- Arbat adı 15. yüzyılın sonundan beri biliniyor; kökeni tartışmalı: ya Türkçe arba (araba), ya da Arapça rabad (varoş).
- 1986'da Arbat, Moskova'nın ilk yaya caddesi oldu.
- Andrey Bıley 55 numarada doğup büyüdü, Puşkin ise evliliğinin ilk aylarını bitişik 53 numaralı evde geçirdi.
- Vahtangov Tiyatrosu (26 numara), Yevgeniy Vahtangov'un stüdyosundan doğdu; binası 1941'de bir bombardımanda yıkıldı.
- Krivoarbatski Sokağı'ndaki Tsoy Duvarı, müzisyenin ölümünden sonra, 1990'da ortaya çıktı.
- Krivoarbatski Sokağı'nda ayrıca Konstantin Melnikov'un iç içe geçmiş iki silindirden oluşan 1927-1929 tarihli ev-atölyesi var.
- Plotnikov Sokağı köşesinde, şarkılarında Arbat'ı anlatan Bulat Okudjava'nın anıtı duruyor.
🚇 Smolenskaya'dan Kievskaya'ya metro (mavi hat), 1 durak, sonra yürüyerek yaklaşık 7 dk
5
🧺 Dorogomilovski Pazarı (Дорогомиловский рынок)
ул. Можайский Вал, 10
▮▮▯▯▯
Atıştırmalık: baharat sıraları, tropikal meyveler, et ve balık
🍴 Kievski Garı'nın yanında, doğu usulü tezgâhları olan büyük bir yemek pazarı. Ne yenir: Özbeklerden pilav, Kore salataları ve turşuları, peynirli taze Gürcü lavaşı, A58 pavyonunda burrata.
🚇 Kievskaya'dan Aleksandrovski Sad'a metro (açık mavi hat), aktarmasız 3 durak
6
🍽 Mouflon restoranı
Староваганьковский пер., 19, стр. 7
▮▮▮▮▯
Öğle yemeği: Ermeni mutfağı - ördek dolması ve közde bir şey
🍴 Paşkov Evi yakınındaki avlularda modern bir Ermeni mutfağı restoranı, mangal yemeklerine geniş bir bölüm ayrılmış. Ne sipariş etmeli: ördekli dolma, Ermeni kahvaltısı, mangal yemekleri.
🚶 yürüyerek
7
🏛 Paşkov Evi (Дом Пашкова)
🎟 bilet · içeri yalnızca rehberli turla girilebiliyor
1784-1786 tarihli, seyir köşkü olan karbeyaz Neoklasik bir konak; bugün bina Rusya Devlet Kütüphanesi'ne ait.
Paşkov Evi'nin etrafını Starovagankovski tarafından dolaş
📖 Yer hakkında daha fazlasıDaralt
© Юрий Д.К. · CC BY 4.0
© Perituss · CC0
- Sipariş sahibi, I. Petro'nun emir erinin oğlu Yüzbaşı Pyotr Paşkov'du; evin mimarı olarak Bajenov görülüyor ama belge yok.
- Pencerelerinden Kremlin'e aşağıdan değil, yukarıdan bakılan Moskova'nın ilk sivil binasıydı.
- I. Pavel'in emriyle, annesinin saltanatının zaferlerini simgeleyen Minerva heykeli kubbeden indirildi.
- 1812 yangınından sonra seyir köşkü 1815-1818'de, muhtemelen Osip Bove tarafından yeniden yapıldı.
- 1861'den itibaren burada Rumyantsev Müzesi ve kütüphanesi, yani sonraki "Leninka" yer aldı.
- Binanın onarımı 1988'den 2007'ye kadar yirmi yıla yakın sürdü.
- Bulgakov'un "Usta ile Margarita"sında Woland, Azazello ve Levi Matvey, Paşkov Evi'nin çatısında buluşur.
🚶 yürüyerek
8
🌳 Aleksandr Bahçesi (Александровский сад)
🚪 Borovitskaya Meydanı girişi
Kremlin duvarı boyunca üç bölümlü bir bahçe: Ebedi Alev, Harabeler Grotosu ve Manej yanındaki çiçek tarhları.
Kremlin duvarı boyunca aleya
🚪 Kremlyovski Geçidi çıkışı
📖 Yer hakkında daha fazlasıDaralt
© Юрий Д.К. · CC BY 4.0
© Shakko · CC BY-SA 4.0
- Bahçe 1819–1823'te Osip Bove'nin tasarımıyla, yer altı borusuna alınan Neglinnaya Nehri'nin yerine kuruldu.
- Adını 1856'da, 1812 yangınından sonra Moskova'nın yeniden inşa edildiği dönemin çarı I. Aleksandr'dan aldı.
- Bove, Orta Arsenal Kulesi yanındaki Harabeler Grotosu'nu 1820'de yaptı; duvarlarında 1812'de yıkılan yapıların parçaları var.
- Meçhul Asker Mezarı 8 Mayıs 1967'de açıldı: bir askerin kalıntıları Leningradskoye Şosesi'nin 41. kilometresinden buraya getirildi.
- 1 Numaralı Şeref Nöbeti 1997'de Mozole'den Ebedi Alev'e taşındı; nöbet her saat değişiyor.
- Romanov Hanedanı'nın 300. yıldönümü için 1914'te dikilen dikilitaş 1918'de devrimci düşünürler anıtına dönüştürüldü, 2013'te ise özgün görünümüne kavuştu.
- Bahçe Üst, Orta ve Alt olmak üzere üç bölüme ayrılıyor ve Kremlin'in batı duvarı boyunca yaklaşık 865 metre uzanıyor.
🚶 yürüyerek
9
🏛 Kızıl Meydan
Kremlin, GUM, Devlet Tarih Müzesi ve Aziz Vasil Katedrali arasında, arnavut kaldırımlı ülkenin ana meydanı.
Diriliş Kapısı'ndan Kızıl Meydan'a
📖 Yer hakkında daha fazlasıDaralt
© Юрий Д.К. · CC BY 4.0
© Олег Токарев · CC BY-SA 4.0
© Leokand · CC BY-SA 4.0
- "Kızıl" ("güzel") adı meydana 17. yüzyılın ikinci yarısında yapıştı; ondan önce Torg ("Pazar") ve Pojar ("Yanık Yer") deniyordu.
- Meydanın ölçüleri yaklaşık 330'a 75 metre.
- 1990'da Kızıl Meydan, Kremlin ile birlikte UNESCO Dünya Mirası Listesi'ne alındı.
- Lobnoye Mesto 1549'dan beri anılıyor; efsanenin aksine idamlar genellikle üzerinde değil, yanında yapılırdı.
- İvan Martos'un Minin ve Pojarski anıtı 1818'de açıldı ve 1931'de Aziz Vasil Katedrali'nin yanına taşındı.
- Eskiden Üst Ticaret Sıraları olan GUM, 1890-1893'te Aleksandr Pomerantsev'in projesiyle yapıldı.
- Bugünkü granit Lenin Mozolesi 1930'da Aleksey Şçusev'in projesiyle yapıldı.
- 7 Kasım 1941'de geçit töreninden ayrılan birlikler buradan doğrudan cepheye yürüdü.
🚶 yürüyerek
10
🚶 Nikolskaya Caddesi (Никольская улица)
Kızıl Meydan'dan Lubyanka'ya yaya caddesi; Kazan Katedrali, Matbaa Avlusu ve tepede ışık girlandları var.
Nikolskaya üzerindeki ışıklandırma özellikle gün battıktan sonra güzel
📖 Yer hakkında daha fazlasıDaralt
© Ludvig14 · CC BY-SA 3.0
© Uwe Brodrecht · CC BY-SA 2.0
© Юрий Д.К. · CC BY 4.0
- Adını burada 1390'da kurulan Eski Aziz Nikola Manastırı'ndan alıyor.
- 1564'te İvan Fyodorov, Nikolskaya'daki Matbaa Avlusu'nda Apostol'u bastı: tarihi belli ilk Rusça basılı kitap.
- Aslan ve tek boynuzlu atlı gotik Sinodal Matbaa 1814'te yapıldı; matbaa orada 1918'e kadar çalıştı.
- 1687'de burada Moskova'nın ilk yükseköğretim kurumu Slav Yunan Latin Akademisi açıldı; Lomonosov sonradan burada okudu.
- Slavyanski Bazar restoranında (17 numara), 1897'de Stanislavski ve Nemiroviç-Dançenko saatler süren sohbetin ardından Moskova Sanat Tiyatrosu'nu kurmakta anlaştı.
- 21 numaradaki Ferrein eczanesi 1894–1899'da Adolf Erichson'un projesiyle yapıldı.
- Cadde Ağustos 2013'te yaya yolu oldu ve yaklaşık 630 m uzunluğunda.
🚶 yürüyerek
11
🍽 Özbekistan Restoranı (Ресторан «Узбекистан»)
Неглинная ул., 29, стр. 5
▮▮▮▮▯
Akşam yemeği: Özbek mutfağı - pilav ve kovurma lagman; önceden masa ayırt
🍴 1951'de Özbek SSC'nin vitrini olarak açılan, Doğu tarzı salonları ve avlusu olan bir restoran. Ne sipariş etmeli: pilav, kovurma lagman, Taşkent salatası.