يوم كامل: عالم القهوة في موسكو

⏱ 11 س🚶 9 كم🍽 6📍 13 محطات

🏃 كثيرًا - أكثر من 7 كم

مقاهي القهوة المختصة وأفضل مخابز المدينة من Polyanka إلى Chistye Prudy، مع أزقة Zamoskvorechye وIvanovskaya Gorka بينهما.

🍽 جولة طعام

🗺 افتح في خرائط Yandex

1
☕️ مقهى Erna
ул. Большая Полянка, 44/2
▮▯▯▯▯
فطور: فطور إنجليزي كامل وقهوة فلتر
🍴 مقهى قهوة مختصة بطابع بسيط ونوافذ بانورامية، محبوب حتى لدى الباريستا أنفسهم. ما تطلبه: فطور إنجليزي، غرانولا، قهوة مفلترة، طقم تذوق إسبريسو-كابتشينو-مفلتر.
🚶 مشيًا
2
🏛 دير مارفو-ماريينسكي (Марфо-Мариинская обитель)
Б. Ордынка, 34
دير أسّسته الدوقة الكبرى إليزافيتا فيودوروفنا، فيه كنيسة على روح العمارة البسكوفية-النوفغورودية.
حديقة وكنيسة دير شوسيف، هادئة حتى في عطلة نهاية الأسبوع
📖 المزيد عن المكانطيّ
© Mike1979 Russia · CC BY-SA 4.0
© Lodo27 from Moscow, Russia · CC BY-SA 3.0
- أسّست الدوقة الكبرى إليزافيتا فيودوروفنا الدير في 1909 بعد أن قُتل زوجها الدوق الأكبر سيرغي ألكساندروفيتش بقنبلة إرهابي في 1905.
- بُنيت كاتدرائية الشفاعة في 1908–1912 بتصميم ألكسي شوسيف، وزيّنت جدرانها بلوحات ميخائيل نيستيروف.
- أُغلق الدير في 1926، وفي العهد السوفييتي عملت في الكاتدرائية ورش غرابار للترميم.
- قُتلت إليزافيتا فيودوروفنا في 1918 قرب ألاباييفسك؛ وفي 1992 أعلنتها الكنيسة الأرثوذكسية الروسية قديسة.
- يقف في فناء الدير منذ 1990 تمثال إليزافيتا فيودوروفنا لفياتشيسلاف كليكوف.
- لا تزال راهبات الدير يقمن بأعمال خيرية حتى اليوم، يساعدن الأطفال المرضى والمسنين والمشردين.
🚶 مشيًا
3
🏛 كنيسة القديس كليمنت (Храм Святого Климента)
Климентовский пер., 7
كنيسة ضخمة بيضاء وحمراء بخمس قباب من القرن الثامن عشر، مثال نادر على باروك إليزابيث في موسكو.
كنيسة باروكية في قلب Zamoskvorechye
📖 المزيد عن المكانطيّ
© Mike1979 Russia · CC BY-SA 4.0
© Cons Ph · CC BY-SA 4.0
- بُنيت الكنيسة الحالية ذات القباب الخمس في 1762–1769؛ والمعماري مجهول، ويُظن أنه بيترو أنطونيو تريزيني.
- يقول التقليد إن المستشار ألكسي بيستوجيف-ريومين، الذي كان عقاره قريبًا، قدّم 70 ألف روبل للبناء؛ وأكمل بناء الكنيسة التاجر كوزما ماتفيف.
- المذبح الرئيسي مكرّس للتجلّي، ولذلك تُسمّى الكنيسة أيضًا سباسو-بريوبراجينسكايا.
- في ثلاثينيات القرن العشرين أُغلقت الكنيسة وسُلّمت لمستودع كتب في مكتبة لينين، ولهذا بقي حامل الأيقونات والديكور الداخلي.
- أُعيد المبنى إلى المؤمنين عام 2008، وبعد الترميم كرّسه البطريرك كيريل عام 2014.
- في مذكراته ميّزها أبولون غريغورييف بين كنائس زاموسكفوريتشيه بأنها «ذات خمس قباب، فخمة».
🚶 مشيًا
4
🚶 شارع بياتنيتسكايا (Пятницкая улица)
الشارع الرئيسي في زاموسكفوريتشيه ببيوت قليلة الارتفاع من القرن الـ19 وكنائس ومقاهٍ في الطوابق الأرضية.
ثم عبر جسر Bolshoy Ustinsky إلى Solyanka
📖 المزيد عن المكانطيّ
© Retired electrician · CC0
© Retired electrician · CC0
- سُمّي الشارع نسبة إلى كنيسة القديسة براسكيفا بياتنيتسا المعروفة منذ 1564؛ وفي القرنين الـ15–16 كان يُسمّى بولشايا، طريق سيربوخوف وتولا.
- هُدمت كنيسة القديسة براسكيفا بياتنيتسا عام 1934، وبُني في موقعها عام 1943 بهو محطة مترو Novokuznetskaya.
- في عام 1857 عاش ليف تولستوي في المبنى رقم 12 بعد الدفاع عن سيفاستوبول.
- في رقم 25 «بيت الإذاعة» باستوديوهات «أورفي» و«موسكو تتحدث» ومحطات إذاعية أخرى.
- بُنيت مطبعة سيتين في رقم 71–73 عام 1903 بمشاركة المهندس فلاديمير شوخوف؛ وعمل فيها سيرغي يسينين عام 1913.
- بنى فيودور شيختل بيت هالبيرين التجاري في رقم 13 عام 1908.
- كنيسة البابا كليمنت عند ناصية زقاق كليمينتوفسكي هي أكبر كنائس زاموسكفوريتشيه، معلم من أواخر الباروك.
🚶 مشيًا
5
☕️ مخبز Masa Madre
ул. Солянка, 1/2, стр. 1
▮▮▯▯▯
غداء: تارتين أو ساندويتش مورتاديلا؛ وقد يكون هناك طابور في عطلة نهاية الأسبوع
🍴 مخبز بمطبخ مفتوح، من أفضل المخابز في موسكو. ماذا تطلب: تارتين، ساندويتش بالمورتاديلا المنزلية، كعكة القرفة، تشيز كيك باسكي.
🚶 مشيًا
6
🚶 زقاق خوخلوفسكي وقصور أوكراينتسيف (Хохловский переулок и палаты Украинцева)
زقاق شديد الانحدار ومتعرج فيه قصر كاتب الدوما من القرن السابع عشر وفناء مغطى بالغرافيتي.
أزقة Ivanovskaya Gorka، الأكثر تلالًا في الوسط
📖 المزيد عن المكانطيّ
© NVO · CC BY-SA 3.0
- جاء الاسم من منطقة خوخلي التي استقر فيها في القرن السابع عشر القوزاق التشيركاسيون بجوار بلاط الروس الصغرى.
- منذ عام 1697 كان القصر مِلكًا لكاتب الدوما والدبلوماسي يميليان أوكراينتسيف.
- بعد بولتافا منح بطرس الأول القصر للأمير ميخائيل غوليتسين.
- منذ عام 1770 حُفظ هنا أرشيف موسكو الرئيسي لكلية الشؤون الخارجية.
- في مطبعة يورغنسون الموسيقية الملحقة بالقصر طُبعت أول مرة جميع أعمال تشايكوفسكي تقريبًا.
- بُنيت كنيسة الثالوث المحيي في خوخلي عام 1696.
- عند ركن زقاق كولباتشني بقيت ضفة نهر راتشكا الصغير اليسرى شديدة الانحدار.
🚶 مشيًا
7
☕️ تعاونية «تشيورني» (Кооператив «Чёрный»)
Лялин пер., 5, стр. 1
▮▮▯▯▯
إيروبريس أو إسبريسو من أوائل مقاهي القهوة المختصة في المدينة
🍴 من أوائل مقاهي القهوة المختصة في موسكو (منذ 2013)، بمحمصتها الخاصة. اطلب: إسبريسو، إيروبريس بحبوب كولومبية، مجموعة تذوق.
🚶 مشيًا
8
🌳 تشيستيي برودي (Чистые пруды)
جادة بركتها في الوسط وبيوت للبجع ومقهى عائم على الماء.
دورة حول البركة لتمشية القهوة
📖 المزيد عن المكانطيّ
© Alexxx1979 · CC BY-SA 4.0
© Gennady Grachev from Moscow, Russia · CC BY 2.0
- وفق رواية شائعة سُميت البركة «بوغاني» (القذرة) بسبب مخلفات الجزارين، وفي 1703 نُظفت بأمر من مينشيكوف.
- من عدة برك لم تبقَ حتى اليوم سوى واحدة.
- بالقرب منها برج مينشيكوف من 1704-1707 للمعماري إيفان زاروديني؛ واحترقت قمته بعد صاعقة عام 1723.
- أُقيم نصب غريبويدوف في بداية الجادة عام 1959.
- منذ 1974 يشغل مسرح «سوفريمينيك» مبنى سينما «كولوسيوم» السابقة من 1914.
- يسير ترام «أنوشكا»، الخط A، على طول الجادة؛ وفي الصيف يعيش البجع في البركة.
🚶 مشيًا
9
☕️ مقهى YCP (Your Coffee Place)
Мясницкая ул., 13, стр. 21 (во дворе)
▮▮▯▯▯
ابحثوا عن المدخل في الفناء؛ واطلبوا قهوة بور-أوفر
🍴 مقهى قهوة مختصة في الأفنية بين ميانيتسكايا وزقاق ميليوتينسكي. ماذا تطلب: قهوة مفلترة (بور أوفر)، وإسبريسو، وفلات وايت آسيوي بالماتشا والفستق، وتشيزكيك بالشوكولاتة.
🚶 مشيًا
10
☕️ مخبز La Poste في ميانيتسكايا
Мясницкая ул., 13, стр. 3
▮▮▯▯▯
كانيليه أو كرواسون للأخذ، والمخبز في الفناء المجاور
🍴 مخبز حرفي بمعجنات على وصفات فرنسية. جرّب: كانيليه، كرواسان، خبز الحنطة السوداء بالعجين المخمّر، باغيت.
🚶 مشيًا
11
🚶 كوزنيتسكي موست (Кузнецкий Мост)
شارع للمشاة في موقع جسر قديم فوق نهر نيغلينكا، تصطف على جانبيه عمارات سكنية ومتاجر من أوائل القرن العشرين.
عبر Lubyanka إلى Kuznetsky Most
📖 المزيد عن المكانطيّ
© Stas Lobov · CC BY-SA 3.0
© Sigwald · CC BY-SA 4.0
- سُمّي الشارع على اسم الجسر فوق نهر نيغلينّايا قرب حيّ كوزنيتسكايا؛ وبُني جسر حجري في خمسينيات القرن الثامن عشر.
- عندما وُضع نيغلينّايا في أنبوب في عشرينيات القرن التاسع عشر، رُدم الجسر بالتراب.
- في القرن التاسع عشر كانت فيه متاجر فرنسية أنيقة؛ وكتب غريبويدوف: «وكل شيء كوزنيتسكي موست، والفرنسيون الأبديون».
- افتُتحت محطة مترو Kuznetsky Most عام 1975.
🚶 مشيًا
12
🚶 زقاق كامرغيرسكي (Камергерский переулок)
زقاق للمشاة بين تفرسكايا وبولشايا ديمتروفكا، فيه مبنى مسرح تشيخوف الفني بموسكو وتماثيل عند مدخله.
الزقاق المخصص للمشاة قرب مسرح موسكو للفنون
📖 المزيد عن المكانطيّ
© Rakoon · CC0
- جاء الاسم من الموظفين الذين سكنوا هنا ولقبهم في البلاط «كامرهير» (الحاجب)؛ وفي 1923–1992 كان يُسمّى ممر المسرح الفني.
- صار الزقاق للمشاة في 26 أكتوبر 1998.
- دفع سافا موروزوف 300 ألف روبل لإعادة تشكيل المبنى لمسرح موسكو الفني، وصمّمه فيودور شيختل مجانًا.
- صُنعت مصابيح الشارع في الزقاق وفق رسومات شيختل.
- في عشرينيات القرن العشرين عمل هنا مقهى «ربة الفن العاشرة» الذي ارتاده ماياكوفسكي ويسينين وبريوسوف.
- في الزقاق متحفان: متحف مسرح موسكو الفني ومتحف سيرجي بروكوفييف.
🚶 مشيًا
13
🍽 مطعم Ugolёk
Б. Никитская ул., 12
▮▮▮▮▯
عشاء: أطباق من فرن الفحم؛ الحجز ضروري
🍴 مطعم في شارع بولشايا نيكيتسكايا يُطهى فيه كل شيء تقريباً على الفحم وفي فرن الحطب. ماذا تطلب: دجاج مع البطاطا المهروسة، ولحم العجل الأسود، والتارتار، وليموناضة البابونج والفربينة.