المطبخ الكلاسيكي في وسط المدينة

⏱ 3 س🚶 2.2 كم🍽 2📍 5 محطات

🐢 قليلًا - أقل من 3 كم

مطبخ روسي بإطلالة على الكرملين، وزقاق كامرغيرسكي المسرحي، ومتجر يليسيف بطراز القوطية الجديدة.

🍽 جولة طعام🏛 التاريخ والعمارة

🗺 افتح في خرائط Yandex

1
🏛 ساحة مانيجنايا (Манежная площадь)
ساحة واسعة بين الكرملين والمانيج وفندق موسكفا، فيها تمثال جوكوف وقبة زجاجية لمركز تسوق.
ابدأ من قاعة مانيج
📖 المزيد عن المكانطيّ
© Юрий Д.К. · CC BY 4.0
- أُنشئت الساحة في 1931–1938 بهدم أحياء كاملة، منها زقاقا لوسكوتني وأوبجورني.
- من 1967 إلى 1990 سُميت رسمياً ساحة الذكرى الخمسين لأكتوبر، لكن الاسم لم يتجذر.
- بُني المانيج قاعة تدريب (Exerzierhaus) لتمارين الجنود، بتصميم أوغستين دي بيتانكور وأوغست دي مونفيران.
- تتوّج قبة مركز Okhotny Ryad التسوقي منحوتة للقديس جورج.
- في نافورة جيزر المركزية من 1996 مجموعة من أربعة خيول تسمى "فصول السنة".
- تزيّن القناة الممتدة على طول حديقة ألكسندر منحوتات لزوراب تسيريتيلي.
- تحت الساحة متحف علم آثار موسكو الذي تأسس في 1997.
🚶 مشيًا
2
🍽 مطعم Doctor Zhivago
ул. Моховая, 15/1, гостиница «Националь»
▮▮▮▮▯
بيلميني وبورشت ونوافذ تطل على الكرملين
🍴 مطعم روسي عصري من رابوبورت في فندق «ناشونال» بإطلالة على الكرملين، يعمل على مدار الساعة. ما تطلبه: بيروجكي (فطائر صغيرة)، بيلميني (زلابية)، جراد البحر، وللتحلية فطيرة تسفيتايفا.
🚶 مشيًا
3
🚶 زقاق كامرغيرسكي (Камергерский переулок)
زقاق للمشاة بين تفرسكايا وبولشايا ديمتروفكا، فيه مبنى مسرح تشيخوف الفني بموسكو وتماثيل عند مدخله.
مسرح موسكو الفني ومقاهي الشارع
📖 المزيد عن المكانطيّ
© Rakoon · CC0
- جاء الاسم من الموظفين الذين سكنوا هنا ولقبهم في البلاط «كامرهير» (الحاجب)؛ وفي 1923–1992 كان يُسمّى ممر المسرح الفني.
- صار الزقاق للمشاة في 26 أكتوبر 1998.
- دفع سافا موروزوف 300 ألف روبل لإعادة تشكيل المبنى لمسرح موسكو الفني، وصمّمه فيودور شيختل مجانًا.
- صُنعت مصابيح الشارع في الزقاق وفق رسومات شيختل.
- في عشرينيات القرن العشرين عمل هنا مقهى «ربة الفن العاشرة» الذي ارتاده ماياكوفسكي ويسينين وبريوسوف.
- في الزقاق متحفان: متحف مسرح موسكو الفني ومتحف سيرجي بروكوفييف.
🚶 مشيًا
4
🏛 بيت يليسييف (متجر يليسييف سابقاً) (Дом Елисеева (бывший Елисеевский магазин))
Тверская ул., 14
واجهة وعرض نوافذ على طراز القوطية الجديدة من عام 1901؛ أما صالة الأطعمة نفسها فمغلقة منذ 2021.
مبنى بطراز القوطية الجديدة من عام 1901، من الخارج
📖 المزيد عن المكانطيّ
© Mike1979 Russia · CC BY-SA 3.0
© Aniacra · CC BY-SA 4.0
- اشترى غريغوري يليسييف قصر كوزيتسكي السابق عام 1898؛ وأشرف المعماري بارانوفسكي على تحويله إلى متجر.
- ظل المبنى ثلاث سنوات ملفوفاً بسقالات خشبية وتساءل سكان المدينة عما بداخله؛ وأُزيلت السقالات صباح الافتتاح.
- افتُتح المتجر في 23 يناير (5 فبراير) 1901؛ ووصف غيلياروفسكي الحفل في كتابه «موسكو والموسكوفيون».
- جُعل مدخل قسم النبيذ من زقاق كوزيتسكي: لم يكن يجوز بيع النبيذ على بعد 100 م من كنيسة، وكان دير ستراستنوي على بعد 90 م.
- عرض البضائع على شكل أهرامات، الذي قلّده لاحقاً كثير من المتاجر، كان فكرة يليسييف.
- منذ العشرينيات سُمي المتجر رسمياً «غاستروم.
- في أوائل الثمانينيات، فيما عُرف بـ«قضية يليسييفسكي»، حُكم بالإعدام على مدير المتجر سوكولوف.
🚶 مشيًا
5
🍽 مقهى Café Pushkin (Кафе «Пушкинъ»)
Тверской б-р, 26А
▮▮▮▮▮
حلوى أو عشاء في Café Pushkin
🍴 مطعم للمطبخ الروسي الأرستقراطي في قصر على الطراز القديم في شارع Tverskoy Boulevard، يعمل منذ عام 1999. ماذا تطلب: بيف ستروغانوف مع بطاطا بوشكين، كتلات بوجارسكي بصلصة الفطر، فطائر محشوة بثلاثة أنواع من اللحم.