يوم كامل: موسكو الغذائية

⏱ 10 س🚶 6 كم + 🚇🚕🍽 5📍 8 محطات

🚶 معتدل - 3-7 كم

من الفطور في Pushkin عبر ثلاثة أسواق إلى عشاء في أحد أفضل مطاعم البلاد.

🍽 جولة طعام🏛 التاريخ والعمارة

🗺 افتح في خرائط Yandex (مع المواصلات)

1
🍽 مقهى Café Pushkin (Кафе «Пушкинъ»)
Тверской б-р, 26А
▮▮▮▮▮
فطور: سيرنيكي (فطائر الجبن) وعصيدة غوريف
🍴 مطعم للمطبخ الروسي الأرستقراطي في قصر على الطراز القديم في شارع Tverskoy Boulevard، يعمل منذ عام 1999. ماذا تطلب: بيف ستروغانوف مع بطاطا بوشكين، كتلات بوجارسكي بصلصة الفطر، فطائر محشوة بثلاثة أنواع من اللحم.
🚶 مشيًا
2
🏛 بيت يليسييف (متجر يليسييف سابقاً) (Дом Елисеева (бывший Елисеевский магазин))
Тверская ул., 14
واجهة وعرض نوافذ على طراز القوطية الجديدة من عام 1901؛ أما صالة الأطعمة نفسها فمغلقة منذ 2021.
نيو-قوطي من عام 1901، من الخارج
📖 المزيد عن المكانطيّ
© Mike1979 Russia · CC BY-SA 3.0
© Aniacra · CC BY-SA 4.0
- اشترى غريغوري يليسييف قصر كوزيتسكي السابق عام 1898؛ وأشرف المعماري بارانوفسكي على تحويله إلى متجر.
- ظل المبنى ثلاث سنوات ملفوفاً بسقالات خشبية وتساءل سكان المدينة عما بداخله؛ وأُزيلت السقالات صباح الافتتاح.
- افتُتح المتجر في 23 يناير (5 فبراير) 1901؛ ووصف غيلياروفسكي الحفل في كتابه «موسكو والموسكوفيون».
- جُعل مدخل قسم النبيذ من زقاق كوزيتسكي: لم يكن يجوز بيع النبيذ على بعد 100 م من كنيسة، وكان دير ستراستنوي على بعد 90 م.
- عرض البضائع على شكل أهرامات، الذي قلّده لاحقاً كثير من المتاجر، كان فكرة يليسييف.
- منذ العشرينيات سُمي المتجر رسمياً «غاستروم.
- في أوائل الثمانينيات، فيما عُرف بـ«قضية يليسييفسكي»، حُكم بالإعدام على مدير المتجر سوكولوف.
🚶 مشيًا
3
🧺 السوق المركزي (Центральный рынок)
Рождественский б-р, 1
▮▮▮▯▯
قهوة وتذوّق
🍴 صالة طعام في ترُبنايا: نحو خمسين ركناً بمطابخ من حول العالم، وموسيقى في المساء. ماذا تطلب: حساء فو بو في PhoBo، وتوم يوم في Tom Yam، وبينسا في Pinzeria by Bontempi، والخينكالي (فطائر جورجية محشوة) في Gruziny Zdes.
🚶 مشيًا
4
☕️ متجر شاي في بيت بيرلوف (Чайный магазин в доме Перлова)
Мясницкая ул., 19
▮▮▯▯▯
شاي سائب في مبنى على طراز الباغودا من تسعينيات القرن التاسع عشر
🍴 متجر Chai-Kofe في بيت بيرلوف بطراز الباغودا من تسعينيات القرن الـ19: متجر للشراء بالوزن، بلا طاولات أو قاعة جلوس. ماذا تشتري: شاي سائب (أكثر من 800 صنف)، قهوة مطحونة، شوكولاتة وحلويات هدايا.
🚇 مترو من Sretensky Bulvar إلى Trubnaya (الخط الأخضر الفاتح)، ثم بدّلوا إلى Tsvetnoy Bulvar و5 محطات إلى Tulskaya (الخط الرمادي)، ثم نحو 7 دقائق سيرًا
5
🧺 سوق دانيلوفسكي (Даниловский рынок)
Мытная ул., 74
▮▮▯▯▯
غداء: تشودو داغستانية وفو وخينكالي (فطائر جورجية محشوة)، القليل من كل شيء
🍴 سوق تحت قبة خرسانية على شكل زهرة الأقحوان: أكشاك طعام ومنطقة مطاعم. اطلب: فو بو من الأكشاك الفيتنامية، فطائر في Lyubov Pirogova، تشودو وليمونادة الكرز البري في المحل الداغستاني، فاريينيكي (زلابية) في Lepim i Varim.
🚶 مشيًا
6
🏛 برج شوخوف (Шуховская башня)
ул. Шухова, 10
برج شبكي فولاذي من ستة أقسام هذلولية، وهو معلم هندسي من تصميم فلاديمير شوخوف. وبحسب خطة RTRS تبدأ أعمال الترميم في أكتوبر 2026 وتستمر نحو ثلاث سنوات: سيُفكّ البرج قطعة قطعة ويُعاد تركيبه، فقد تحيط به أسوار.
نزهة لتفتحوا الشهية من جديد. تبدأ الإصلاحات التي تخطط لها RTRS في أكتوبر 2026 وتستغرق نحو ثلاث سنوات، فشاهدوه من الخارج، من شارع Shukhov، وقد يكون مسوّرًا
📖 المزيد عن المكانطيّ
© Никонико962 · CC BY-SA 4.0
© Arssenev · CC BY-SA 3.0
- بُني البرج في 1919–1922 لمحطة إذاعية أمر لينين بإنشائها بمرسوم في 30 يوليو 1919 «بصورة عاجلة للغاية».
- كان التصميم الأول بارتفاع 350 م، أعلى من برج إيفل، لكنه قُلّص بسبب نقص المعادن؛ وخُصص له 240 طناً من الفولاذ من الاحتياطيات العسكرية.
- أثناء التركيب انقطع كابل وسقط القسم الرابع من ارتفاع 75 م، فتضرر الخامس والسادس.
- بدأ البث الإذاعي من البرج في 19 مارس 1922.
- بنى شوخوف أول برج شبكي له عام 1896 لمعرض نيجني نوفغورود؛ وهو باقٍ في ضيعة بوليبينو.
- استوحى أليكسي تولستوي روايته «شعاع الموت للمهندس غارين» (هذلولي المهندس غارين) من الضجة حول بناء البرج.
🚶 مشيًا
7
🏛 دير دونسكوي (Донской монастырь)
دير من القرن السادس عشر بسور أحمر وكاتدرائية كبيرة ومقبرة قديمة فيها شواهد قبور مشاهير.
دير هادئ
📖 المزيد عن المكانطيّ
© Никонико962 · CC BY-SA 4.0
© Виталий Семенов · CC BY-SA 4.0
- أسس القيصر فيودور إيوانوفيتش الدير عام 1591 في موضع معسكر جيش بوريس غودونوف، احتفاءً بصدّ غارة خان القرم غازي الثاني غراي.
- أخذ الدير اسمه من أيقونة والدة الإله الدونية المنسوبة إلى ثيوفانيس اليوناني.
- بُنيت الكاتدرائية الكبرى من 1684 إلى 1698.
- منذ عام 1922 احتُجز هنا البطريرك تيخون قيد الإقامة الجبرية؛ واكتُشفت رفاته في الكاتدرائية الصغرى عام 1992.
- في عام 1934 سُلّم الدير إلى متحف العمارة الذي نقل إليه أجزاء من كاتدرائية المسيح المخلص المهدومة وبرج سوخاريف.
- في المقبرة دُفن بيوتر تشاداييف وفاسيلي كليوتشيفسكي ونيكولاي جوكوفسكي، ودُفن هنا ألكسندر سولجينتسين عام 2008.
- في العقد الأول من الألفية نُقلت إلى هنا رفات أنطون دينيكين وإيفان إيلين وإيفان شميليف وفلاديمير كابل.
🚕 سيارة أجرة نحو 20 دقيقة
8
🍽 مطعم Twins Garden
Страстной б-р, 8А, 7 этаж
▮▮▮▮▮
عشاء: خضروات من مزرعة المطعم نفسه؛ احجزوا قبل عدة أيام
🍴 مطعم بخضروات من مزرعته الخاصة وتراس على السطح، يقدّم قوائم تذوّق. ماذا تطلب: قائمة التذوق مع مشروب مرافق من النبيذ.