Todo el día: Kolomna, el kremlin, los kalachi y la pastila

⏱ 11 h 30 min🚶 3 km + 🚆🍽 2📍 9 paradas

🐢 Poco — menos de 3 km

En tren exprés a Kolomna: degustación de pastila (dulce de manzana), kalachi (pan tradicional) calientes, el kremlin con la Torre de Marina y cena con licores de infusión del «alfabeto del samogón».

🍽 Ruta gastronómica🏛 Historia y arquitectura🚆 Afueras

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Cómo llegar

🏛 Estación de Kazán (Казанский вокзал)

Комсомольская пл., 2

El sábado hay además un exprés especial a Riazán a las 08:04 (llega a Kolomna a las 09:56, plazas con billete) (horario de octubre de 2026)

🚆 en tren de cercanías hasta Museo de la Pastila de Kolomna (Музей «Коломенская пастила»)

REKS desde la estación Kazanski a las 08:47 (llega a Kolomna a las 10:28) o un tren regular a las 08:44 (llega a las 10:39); bájate en la estación de Kolomna, no en Golutvin, y luego 15 min a pie

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🖼 Museo de la Pastila de Kolomna (Музей «Коломенская пастила»)
Коломна, Посадская ул., 13А
🎟 entrada · visitas con excursión programada
Un museo en una antigua casa de comerciantes donde se recuperó la receta olvidada de la pastila de manzana de Kolomna (un dulce de fruta).
A 15 minutos a pie de la estación. Una visita teatralizada con degustación de pastila, solo con cita previa: reserva con antelación
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© Tatiana Pelipeiko · CC BY-SA 3.0
- El museo abrió el 24 de enero de 2009; su segundo nombre es «Museo del Sabor Desaparecido».
- Ocupa un ala de la antigua finca de los comerciantes Suranov.
- Las autoras del proyecto son Natalia Nikitina y Yelena Dmítrieva; el museo se concibió como emprendimiento social.
- Aquí se hacen tres tipos de pastila: esponjosa con clara de huevo, esponjosa sin clara y densa.
- La fábrica propia del museo trabaja en el edificio del «Establecimiento de Confitería y Pastila» del comerciante Piotr Chuprikov; en 2011 hacía 26 variedades.
- Todo el clúster «Ciudad-Museo» empezó con la pastila: gracias a ella, el flujo turístico a Kolomna se triplicó.
🚶 a pie
2
🖼 Museo Kalachnaya (Музей «Калачная»)
Коломна, ул. Зайцева, 14
🎟 entrada
Un museo-panadería en una mansión de piedra de mediados del siglo XIX: cuenta la historia del kalach de Kolomna (un pan tradicional) y lo hornea en un viejo horno de kalaches.
Kalachi hechos con una receta antigua, recién salidos del horno; hay con rellenos
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© Artyom Svetlov · CC BY 4.0
- Kalachnaya forma parte del mismo clúster «Ciudad-Museo» que el museo de la pastila de Kolomna.
- Los kalaches se hornean en un horno de dos hogares restaurado a partir de dibujos antiguos.
- El horno se alimenta con leña de abedul sin corteza, lo que hace los kalaches más blancos.
- La masa se moldea en una mesa de hielo: el frío conserva el gas en ella, y así el kalach queda esponjoso.
- Los panaderos de kalaches eran un gremio aparte: los panaderos corrientes no hacían kalaches.
🚶 a pie
3
🏛 Puerta Pyatnitskie del Kremlin de Kolomna (Пятницкие ворота Коломенского кремля)
Коломна, ул. Лазарева
Una poderosa torre-puerta de ladrillo rojo del siglo XVI, entrada ceremonial principal del Kremlin de Kolomna.
La única puerta del kremlin del siglo XVI que se conserva; ahora está en restauración: el paso y el museo de dentro están cerrados, mírala desde fuera desde la plaza de las Dos Revoluciones
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© Alexxx1979 · CC BY-SA 4.0
© Никонико962 · CC BY-SA 4.0
- La puerta lleva el nombre de la iglesia de madera de Santa Paraskeva Pyatnitsa, patrona del comercio, que se alzaba cerca en el posad.
- De las cuatro torres-puerta del kremlin solo se conserva esta.
- Según el inventario de 1578–1579, la torre guardaba 90 arcabuces, 5500 balas de cañón de hierro y 7 barriles de pólvora.
- El cuerpo inferior, con su torreta de tiro independiente, recuerda a la torre Spásskaya del Kremlin de Moscú.
- La base de la torre mide 14 por 22 metros; en el arco se conservan las ranuras del rastrillo.
- La capilla Pyatnitskaya, de ladrillo y piedra blanca, se añadió a la torre en la década de 1820.
- Cuenta la leyenda que Marina Mniszech y el atamán Zarutski enterraron un tesoro bajo la hoja de la Puerta Pyatnitskie.
🚶 a pie
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🏛 Catedral de la Dormición y plaza de la Catedral de Kolomna (Успенский собор и Соборная площадь)
Коломна, Соборная пл.
Una catedral blanca de cinco cúpulas de la década de 1670, rodeada de antiguas casas de comerciantes y de las iglesias del kremlin.
Una catedral, un campanario de cubierta en tienda y la Catedral de Tijvin en una sola plaza
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© Alexxx1979 · CC BY-SA 4.0
© A.Savin · CC BY-SA 3.0
- La catedral actual la construyó el arquitecto Meletiy Alexéyev en 1672–1682, con la piedra blanca de la iglesia anterior.
- La catedral anterior la fundó Dimitri Donskói, presumiblemente en 1379, tras la victoria en el río Vozha.
- Se cree que Teófanes el Griego pintó para esta catedral el icono del Don; Iván el Terrible se lo llevó a Moscú, y hoy está en la Galería Tretiakov.
- En 1581–1586 sirvió aquí el obispo Job, futuro primer patriarca de la Iglesia rusa.
- A principios del siglo XIX el rector fue Mijaíl Drózdov, padre del metropolita Filaret.
- La catedral se cerró en 1929 y se devolvió a la Iglesia en 1989.
🚶 a pie
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🏛 Convento Novo-Golutvin (Ново-Голутвин монастырь)
Коломна, пл. Двенадцати Апостолов
Un convento en activo tras un muro de ladrillo, con edificios de los siglos XVII y XVIII.
Un convento dentro del kremlin: un patio cuidado y parterres de flores
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© Mike1979 Russia · CC BY-SA 4.0
© Vsatinet · CC0
© Никонико962 · CC BY-SA 4.0
- El monasterio se fundó en 1799 en la antigua casa del obispo, para evitar que la demolieran o la cedieran para cuarteles.
- Aquí se trasladó la comunidad del monasterio de la Epifanía de Golutvin, de ahí el nombre «Novo-Golutvin» (Nuevo Golutvin).
- La iglesia de la Trinidad del convento se construyó en 1680–1705.
- El campanario de 1825, de 55 metros de altura, es uno de los más altos de Kolomna.
- El muro con torretas de la década de 1820 se estilizó a propósito como una fortaleza medieval, con matacanes y agujas.
- Hasta 1919 el monasterio fue masculino, y en 1989 reabrió como el primer convento femenino comunitario de la diócesis de Moscú.
🚶 a pie
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🍽 Restaurante Dom s Mezoninom (Дом с мезонином, «Casa con mezanine»)
Коломна, ул. Лажечникова, 4
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Comida: borsch con pampushki (panecillos de ajo) y albóndigas de lucio
🍴 Un restaurante y cafetería en la calle principal del kremlin, con dos terrazas y raciones grandes. Qué pedir: borscht con pampushki (bollitos de ajo), filetes de lucio, asado en sartén, medovik (tarta de miel).
🚶 a pie
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🏛 Convento Brusenski (Брусенский монастырь)
Коломна, Брусенский пер., 36
🚪 entrada por el callejón Brusenski
Un pequeño convento fundado en 1552 en honor de la toma de Kazán.
Una iglesia de cubierta en tienda del siglo XVI fuera de las murallas del kremlin
🚪 salida a la calle Lázareva
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© Alexxx1979 · CC BY-SA 4.0
© Irinka Irisha · CC BY-SA 4.0
- El nombre viene muy probablemente de «brusenny»: las primeras celdas y posiblemente la iglesia se hicieron de madera escuadrada (brus).
- Según la tradición, los primeros habitantes fueron participantes en la campaña de Kazán.
- Hasta la década de 1620 el monasterio fue masculino, y tras el Tiempo de los Disturbios se convirtió en convento de monjas.
- En la época soviética la iglesia de la Dormición, en forma de tienda, se convirtió en almacén de verduras.
- En 1932 se demolió el remate de cinco cúpulas en tienda de la catedral de la Santa Cruz; se recreó en 2005–2007.
- En 1991 se abrió en la iglesia de la Dormición el museo «Arquitectura en tienda de la región de Moscú»; el convento revivió en 1997.
🚶 a pie
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🏛 Torre de Marinka (Kolomenskaya) (Маринкина башня)
Коломна, ул. Лазарева
Una torre redonda (de veinte caras) del siglo XVI con aspilleras, una de las siete torres que se conservan del kremlin.
Cuenta la leyenda que aquí estuvo presa Marina Mniszech; la mejor vista es desde la calle Lázarev
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© Ляшко Ирина · CC BY-SA 3.0
© Grom83 · CC BY-SA 4.0
- La torre se construyó junto con todo el kremlin de piedra en 1525–1531, bajo Basilio III.
- Desde lejos la torre parece redonda, aunque tiene veinte caras.
- La torre tiene ocho niveles: seis con aspilleras, un séptimo con matacanes y un octavo con almenas bífidas.
- También se llama Kolomenskaya, por el pequeño río Kolomenka junto al que se alza.
- Según otra leyenda, Marina Mniszech no murió en cautiverio, sino que se convirtió en urraca y salió volando por una aspillera.
- De las 17 torres del kremlin, siete han llegado hasta hoy.
🚶 a pie
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🍽 Restaurante Gerberg 1-go Numera (Гербергъ 1-го нумера)
Коломна, ул. Лажечникова, 10
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Cena: pyzhi (buñuelos) y soliánka, con una infusión del «alfabeto del samogón»; reserva mesa con antelación
🍴 Un restaurante-museo de cocina rusa antigua en el kremlin, con un «abecedario de aguardiente» de licores macerados. Qué pedir: pyzhi (bollo tradicional) con manteca, solianka mixta a la moscovita, sopa de setas.

↩️ La vuelta: Taxi, 10 min hasta la estación de Kolomna; trenes a la estación Kazanski a las 19:41, 19:59, 20:43 y 21:41 (unas 2 h 20 min), y el sábado un exprés a las 19:34 (unas 2 h 10 min)